Cuisine / Gastronomie

Il y a de nombreux éléments qui interviennent dans une cuisine, afin de la rendre attrayante, mais aussi fonctionnelle. Parmi ceux-ci, vous distinguez les appareils électroménagers, compacts de préférence....

Grâce à son format compact, le lave-mains est parfait pour installer un point d’eau dans une minuscule salle de bain ou des toilettes. Il est apprécié des particuliers pour...

5 mars 2016 Superbe après-midi que celui qui a réuni les participants au cours de lacto-fermentation le samedi 27 février dans mon atelier ! (Voir en fin d’article pour...

S’il y a bien des préparations culinaires qui peuvent nous manquer lorsque l’on passe à une alimentation crue végétalienne, ce sont celles à base de farine (qu’elles soient avec...

Autrefois, le rosé était perçu comme un sous produit du vin, une boisson moins noble, moins bonne et surtout de moins bonne qualité. Mais les temps ont changé, et...

Les vins Beaumes de Venise et vins Tavel sont des boissons d’appellation d’origine contrôlée (AOC) produites près de la vallée du Rhône en France. Ces grands crus ont acquis...

Le recours à un couteau de cuisine performant se révèle indispensable lorsqu’il s’agit de parfaire certaines tâches de cuisine. Mais encore faut-il savoir faire le bon choix parmi les...

La cuisine mexicaine est l’une des plus savoureuses et des plus colorées qui soient. Si vous n’avez pas encore essayé ces plats, vous ratez quelque chose. Le Mexique, voisin...

Elle est très importante si l’on veut réussir des plats savoureux. Les températures de cuisson sont également essentielles. Pour éviter la contamination notamment pour les volailles, pour respecter les...

Il faut reconnaître que pour les amateurs de bons vins, l’achat d’une cave permettant d’accueillir de nombreuses bouteilles présente de nombreux avantages. Mais, comme il existe une pléthore de caves...

Vous rêvez de siroter du Bubble tea à Paris pour vous remémorer les meilleurs moments de vos dernières vacances en Asie ? Vous pouvez en préparer chez vous ou...

Découvrez dans cet article le fonctionnement d’un extracteur de jus ! Nous vous apportons les réponses aux questions que vous vous posez ! L’existence d’une variété d’ustensiles de cuisine...

Poulet, dinde, pintade, canard, laquelle de ces volailles se retrouvera sur votre table. Certaines bénéficient d’une appellation d’origine protégée, d’une indication géographique certifiée, d’un label rouge. Délivrés par l’institut...

La description du métier Le couteau est un outil de base important utilisé dans la cuisine. Dans cet article va apprendre les différentes parties d’un couteau, les types de...

Les extracteurs de jus sont des appareils de cuisine qui extraient le jus de fruits et de légumes entiers. La pulpe et la peau sont laissées sur place, ce...

Vous avez décidé de vous reconvertir et de créer votre propre restaurant ? Mieux, vous savez déjà que votre restaurant sera une pizzeria ? Se lancer dans un tel...

Comparé aux autres types de poêles de chauffage, le poêle à granulés embarque différentes technologies, lui permettant alors de répondre à différents besoins. Pour simplifier le choix de l’appareil,on...

Une cave à vin est un appareil électroménager qui sert principalement à stocker du vin chez soi. Elle porte ce nom parce qu’en fait, elle imite toutes les caractéristiques...

Dès que c’est la pose midi, c’est toujours la même rengaine ! En effet, il faut se précipiter dans une enseigne de restauration la plus proche afin de pouvoir...

Que l’on soit au bureau, à la maison ou chez un proche, l’idée de savourer une délicieuse pizza peut vite vous prendre. Et pour trouver facilement les meilleures adresses...

Traditionnellement, les vins sont servis dans l’ordre suivant : les vins blancs avant les rouges et les vins secs avant les doux. La nourriture est le facteur déterminant réel cependant....

La plupart des gens n’ont pas le temps pour préparer des repas ou pour concocter de nouvelles recettes. C’est pour cette raison que les fabricants d’appareils électroménagers ont décidé...

Lorsque vous avez une machine à café chez vous, vous n’aurez aucun problème à vous en servir à chaque moment de la journée. Ce n’est pas la seule raison,...

Si vous avez l’intention de partir quelque part avec votre famille ou vos amis, buvez du café bien chaud avec la machine à café portable. Votre excursion sera parfaite...

Les traiteurs les plus prestigieux usent de leur créativité et imagination pour concevoir des plats, des amuse-bouches ou des menus complets de très grande qualité, avec des ingrédients nobles...