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Cuisine / Gastronomie

Le point sur les traiteurs haut de gamme

Les traiteurs les plus prestigieux usent de leur créativité et imagination pour concevoir des plats, des amuse-bouches ou des menus complets de très grande qualité, avec des ingrédients nobles et raffinés. Les références dans le domaine priorisent le goût pour satisfaire aussi bien les particuliers que les professionnels. Un traiteur haut de gamme ne cesse d’innover afin de rendre sa prestation unique et authentique. Il saura mettre de l’ambiance, mais surtout rafraîchir les papilles de vos convives. De plus amples détails seront donnés dans l’article suivant pour vous faire découvrir tous les critères de choix et de différenciation d’un traiteur haut de gamme.

Le type d’événement à couvrir

Quel que soit le type d’événement, faites toujours appel à un traiteur de votre région. De ce fait, vous serez sûr de bénéficier du meilleur service avec des produits locaux d’excellente qualité. Les traiteurs haut de gamme sont à même de couvrir tous vos événements familiaux : anniversaire, mariage, repas de famille, enterrement de vie de jeune fille ou de garçon… Les réceptions professionnelles telles que les séminaires, les conférences, les réunions et les soirées d’inauguration ne sont pas en reste.

Ayant une expérience probante, le traiteur haut de gamme saura donner du cachet à votre événement. Le traiteur est organisé dans tout ce qu’il fait. Les repas, les cocktails, les amuse-bouches sortent de l’ordinaire. L’originalité est au rendez-vous avec des saveurs exotiques et locales qui raviront tous les gourmets. Avec un traiteur haut de gamme vous serez sûr que votre brunch, buffet gastronomique, déjeuner et goûter obéiront à des techniques de préparation élaborées et sur mesure.

Pour aller plus loin

Un traiteur haut de gamme est en mesure de couvrir vos salons professionnels par le biais d’une décoration de stand de luxe. D’autre part, vous pouvez aussi choisir 2 ou 3 traiteurs à la fois pour assurer la table. Un traiteur pour assurer les plats de résistance, un autre pour assurer les desserts et la pâtisserie.

Si vous êtes dans le 75, Palais Gourmet, le chocolatier paris vous propose les délices de ses pâtisseries, ses délicieuses confiseries ainsi que ses sorbets luxueux. Un référence chez les connaisseurs, chocolatier paris fera le bonheur de vos convives grâce à ses meilleurs spécialités.

Si vous avez choisi le marron comme thème de votre événement, le chocolat pourrait être un excellent allié pour assurer la bonne ambiance de vos invités côté gastronomique. L’expertise de chocolatier paris vous garantit l’emploi de matières premières nobles et fraîches. Du choix des cacaos les plus nobles aux ingrédients les plus précieux, ses produits sont transformés par les soins dans le respect des recettes et des méthodes des Anciens, remises au goût du jour.

Chocolatier paris propose des produits réalisés avec soins par des artisans chocolatiers, glaciers ou pâtissiers confirmés. Grâce à un service d’accompagnement sur mesure, les conseillers de chocolatier paris vous guide dans le choix des meilleurs produits en fonction de votre besoin.

Critères de choix d’un traiteur haut de gamme

L’assiette

Dans tous les domaines et secteurs d’activité, il existe toujours des personnes qui se démarquent avec leur créativité. Les traiteurs ne dérogent pas à cette règle. Un traiteur haut de gamme ne se contente pas seulement de vous faire manger, mais veille également à vous offrir une expérience gastronomique hors du commun.

Tous les menus sont préparés avec des ingrédients triés sur le volet et suivront les dernières tendances gastronomiques. Pas droit à l’erreur, surtout au niveau goût. Le Traiteur veille à ce que tout soit parfait selon les demandes et les envies de son client. Tout en tenant compte des contraintes (allergies alimentaires, régime particulier…), un traiteur de luxe saura répondre à vos plus hauts critères d’exigence. Comme par exemple, le palais gourmet chocolatier paris pour des desserts délicieux. En fait, un traiteur expérimenté est habile dans la transformation de tous les menus classiques en des plats personnalisés et à votre image. Il est aussi en mesure de choisir les grands crus et les champagnes pour bien accompagner vos repas.

Le service

Le rôle d’un traiteur de prestige ne se limite pas uniquement à l’élaboration de plats délicieux. La qualité de service tient également une place prépondérante. L’ambiance est assurée par un personnel hautement professionnel, courtois et attentionné. Le maître d’hôtel comme les serveurs ont reçu des formations bien spécifiques pour assurer des services impeccables. Aucun détail n’est épargné pour assurer une organisation qui frise la perfection. En outre, un traiteur haut de gamme ne manquera pas de vous conseiller judicieusement le lieu de réception, les quantités de boissons à prévoir, les produits à privilégier.

Le matériel utilisé

Une réception haut de gamme se distingue d’une réception ordinaire par le matériel utilisé. En effet, tous les accessoires sont triés sur le volet : couvert en argent, vaisselle de luxe, etc. Vous pouvez bénéficier, à cet effet, de créations sur mesure afin de donner une touche unique à votre réception. Vous pouvez, par exemple, avoir une composition de table hors du commun, une arche fleurie, parmi tant d’autres. Mais aussi, vous aurez droit à des compositions florales de premier choix, entièrement stylées et en totale adéquation avec votre thème principal. Les autres éléments comme le mobilier, les pots, les bancs ne sont pas en reste. En somme, dans la décoration haut de gamme, votre imagination est la seule limite.

Un bon traiteur a le sens de l’adaptabilité

Avant de choisir le traiteur idéal pour votre réception, vous devez avoir vos préférences, le thème de la fête, ainsi que vos choix pour les divers plats à préparer. Un bon traiteur doit donc avoir un sens de l’écoute des demandes de ses clients. Il faut savoir que certains restaurateurs suivent seulement une routine pour la préparation d’un mariage par exemple, et refusent toutes autres propositions venant de leurs clients. Il devra également vous proposer de nombreux choix sur les plats à préparer.

Pour savoir si les prestations d’un traiteur est adéquat pour vous, le mieux s’est de lui demander de vous préparer quelques plats en guise d’échantillon et d’y goûter. Ainsi, vous saurez s’il accepte certaines de vos demandes ou non. Mais normalement, un bon traiteur doit toujours être flexible et suivre les diverses requêtes de ses clients pour vous offrir un mariage inoubliable. Dans le cas de besoin, n’hésitez pas à contacter le palais gourmet chocolatier paris pour vos desserts.

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